Çeltik Nedir,Nerelerde Yetişir | Ansiklopedik Bilgi |

Çeltik Nedir,Nerelerde Yetişir

Çeltik nedir ne ise yarar,Çeltik Makinesi, çeltiği kabuğundan ayıran cihaz.

Çeltik nehri, pirinçlerin devamlı suda bulunması için tarlalara açılan arklar.

Çeltik Tarlası, pirinç yetiştirilen sulak tarla.

Çeltik Nedir,Nerelerde Yetişir Çeltik taneleri uzun ve yuvarlakça, beyaz veya hafif sarı renktedir; sırt kısmında kırmızımtırak dört çizgi bulunur. (Çeltiğin bilejimi: yüzde 15 su, 3 azotlu madde. 2 yağ, 74 nişasta ve benzerleri. 4 selüloz. 2 kül). Tarladan biçilerek kaldırılan pirinç demetleri iyice kurutulur.

Kuruyan başaklardan taneler kolayca ayrılır.

Ayrılan çeltik güneşte veya sıcak havalı kurutma cihazlarıyla yeniden kurutulur. Sonra işlenmek üzere çeltik fabrikalarına gönderilir.

Burada önce kalburdan geçirilerek toz toprak gibi artıklardan temizlenir.

Sonra zımparalı diskler arasından geçirilerek kabuklar tanelerden ayrılır. Tanelerin kabuğu özel cihazlarla tıraş edilerek beyaz pirinç elde edilir.

Daha sonra bir sıra parlatma işlemiyle pirinç tanelerinin yüzü cilalanır. Bir kental çeltikten ortalama olarak 70-75 kg kabuksuz pirinç. 65-66 kg beyaz pirinç, 50-55 kg cilalı pirinç elde edilir.

Yurdumuzda en çok çeltik üreten iller: Samsun (18 443 t), Çorum (16 834 t), Edirne (14 117 t), Adana (9 856 t), Bursa (9 453 t), Maraş (1 399 t). Yıllık üretim 140 000 tondur.

Bir cevap yazın