Havucun Faydaları

 

Havucun Faydaları

İnsanın yediği en kıymetli sebzelerden birisidir.

Havucun İçinde Bulunan Maddeler

Havuç A vitamininden çok zengin olduğu gibi B ve C vitaminleri de vardır. İçindeki şeker «Meyve şekeri»» dediğimiz levüloz’dur. Minerallerden demir, fosfor, potasyum, magnezyum, arsenik, kükürt, bakır ve krom bulunur. Bütün bunlardan başka içinde (Carotine) adı verilen bir esans bulunur.

Havuç Nelere İyi Gelir?

Havuç, kuvvet verir, vücuttan kaybolan mineralleri yerine kor, kansızlığa karşı gelir, Hemoglobin ve eritrositleri çoğaltır. Havuç bağırsağın dostudur. Yani hem yumuşaklık verir ve hem de mide ve bağırsaklarda meydana gelen kokuşmayı giderir. Havuç safrayı sulandırır, göğüse yumuşaklık verir, idrak söktürür, iştahı açar, serinlik verir, yel söktürür ve yaraları, çabuk kapatır.

Zayıflar, büyüme çağında olan çocuklar, reşitizmada, vücuttan mineral kavbeden’er, bağırsak hastalıklarında, büyük ve çocuk ishallerinde, bağırsak kanamalarında, kabızlıkta, mide ve bağırsak kanamalarında Akciğer hastalıklarından: Verem, müzmin bronşit ve astım hastalıklarında, romatizma, damar sertliği, karaciğer yetmezliğinde enginarla birleştirilerek yenilir. Sarılıkta, ateşli hastalıkları önlemek, buruşukluğu ve yaşlılığı önler.

Havuç Nasıl Kullanılır?

Pişmiş havuç suyu günde 50 – 500 gram sabah akşam çocuklara çok iyi gelir. Havuç suyu sütle karıştırılarak içilirse balgam söktürür ve göğsü yumuşatır. Bir kilo havuç doğranır ve bir kilo suda yumuşayıncaya kadar kaynatılır ve yine kaybolan suyun yerine yeniden sıcak su ilave edilir. Havuçlar ezilir ve bir miktar tuz ilâve edilerek çocuğa birkaç gün süre ile içirilir. İshalli çocuklara havuç çorbası yerine taze havuç suyu da verilebilir.

Havuç yapraklan kaynatılır ve ezildikten sonra yaralar üzerine yakı olarak konur. Yine kaynatılmış havuç yaprağın suyu ağız yaralarında gargara şeklinde kullanılır.

Havucun Faydaları

Havucun Faydaları

Havucun Faydaları

Havucun Faydaları

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir