Sapsago Peyniri

Sapsago Peyniri İsviçre’nin Glaris kantonunda çok sert hamurdan yapılan, genellikle kum ve ufalanmış peynir.

Kesilmiş süte bir çeşit kokulu yonca yapraklarından elde edilen toz katılır; bu da peynirin tadını ve rengini verir.

Bir cevap yazın