Soya Nedir,Ne İşe Yarar
Soya Nedir,Ne İşe Yarar ,(mançu dilinde k.). önceleri yalnız Çin ve Japonya’da, sonraları başka ülkelerde de yetiştirilen tarım bitkisi. (Fasulyegillerden.)
— Eczc. Bu bitkinin enzim bakımından çok zengin olan taneleri (en çok üreaz bulunur), protein oranı bakımından da yüksek değer taşıdığından (yüzde 36) şeker hastalan için «soya ekmeği» yapmaya yarar.
Read More