Abdullah Efendi Lokantası | Popüler Tarih Bilgileri |

 

Abdullah Efendi Lokantası (kuruluşu 1888), İstanbul’un Galata semtinde bir türk tarafından kurulan ilk lokanta.

Abdullah Efendi Lokantası Tarihçesi

O tarihte iş hayatına gayrimüslimler hakim buluünuyor, Türkler lokanta ve özellikle içki içilen yer işletmiyorlardı.

Bir lokantacının oğlu olan Abdullah Efendi (1870-1934), baba mesleğini devam ettirerek Galata’daki yeri açtığı vakit, biraz da bu sebeple müessesesine kendi adını vermedi ve Viktorya lokantası demeyi tercih etti.

Viktorya’da müşterilere içki ikram edilebilmesi için ise Abdülhamid II’den «irade-i seniye» almak gerekti.

Abdullah Efendi ancak iki yıl sonra (1890) müessesesine kendi adını verebildi.

Burada bir de «hanımlar dairesi» meydana getirilmişti.

Lokanta, devrin seçkinlerinin devam ettiği bir merkez halindeydi.

Bilhassa Mebusan meclisinin Fındıklı’da bulunuşu sebebiyle mebuslar hemen bütünü öğle yemeklerini burada yemekteydiler.

Hızla geligen müessese, nezaheti ve Türk mutfağına katkı sayılabilecek özellik ve nefasetteki yemekleriyle geniş şöhret kazandı.

1920’de Abdullah Efendi lokantasının yeri değişti ve İstiklâl caddesinde, Rumeli hanın alt katındaki müessese, kurucusunun oğlu Hikmet Abdullahoğlu’nun idaresinde faaliyete devam etti.

Beyoğlu’ndaki lokantada içki içilebilmesi için de Padişahın irade-i seniyesi gerekmiş ve Vahideddin bu izni vermişti.

1962’de Emirgân’da yeni bir şube açıldı.

1968’de de Beyoğlu’ndaki merkez kapandı.

 

Bir cevap yazın