Gabriel Bertrand | Biyografi |

Gabriel Bertrand Fransız kimyacı ve biyolog bilim adamı (Paris 1867-1962).

Biyokimyanın gelişmesine büyük ölçüde yardımcı oldu.

Canlı dokuların anî ve basit olarak meydana gelmesi ve kimyasal değişimler mekanizmasıyle ilgili çalışmalar yaptı.

Diyastazların, özellikle oksidazların ve oligoelementlerin rolünü belirtti.

Yılan zehiri üzerine yaptığı incelemeler sonucunda zehire karşı bir aşı buldu. (Fr. Bilimler akademisi 1923.) .