Ketoz Nedir | Kimya Bilgileri |

Ketoz Nedir,Ne Demektir,Molekül başına bir keton grubu barındıran karbonhidratlardır.

3 karbon atomuyla dihidroksi aseton, tüm ketozlar arasındaki en basit şekerdir.

Bu molekül ayrıca tüm ketozlar arasında optik etkinliği olmayan tek moleküldür.

Ketozlar, karbonil grupları zincirin sonuna eklenilerek aldozlara izomerize edilebilmektedir.

Bir keton görevinde olan şekerlerin cins adı.

Diyabet vakalarında görülen, klinik olarak belirtisiz dönem; bu sırada organizma keton cisimlerinin birikmesine karşı koyar ve normal alkali ihtiyatını muhafaza eder. (Eğer bu gizli hastalık devresi aşılırsa, o zaman asidoketoz safhası başlar.)

Ketoz’lar, aldozlarınkine benzeyen fiziko-şimik özgülükler taşır; doğada ketozlar, aldozlardan daha az bulunur.

Ketozların en bilinenleri, glükozla birleşince sakarozu meydana getiren früktoz ve levülozdur.