Osmanlıda Ev Hayatı | Ansiklopedik Bilgi |

Osmanlı’da aile hayatı,Osmanlı’da hayat nasıldı,Osmanlı’da gündelik hayat,Osmanlıda evler nasıldı,Osmanlıda Ev Hayatı,İkametgahlar sahiplerinin varlığına göre çeşitli büyüklükte olurlar.

Zengin evlerine “konak, köşk, yalı” denilirdi.

 Osmanlıda Ev Kültürü

Bunların ayrı kubbeli, zeminden ısıtmalı çarşı hamamı gibi hamamları vardır.

Hizmetçi, uşaklar, ayvaz ve aşcı için ayrılmış odalar bulunurdu.

Yemek kokulanı ve çeşitli gürültüler duyulmaması için mutfaklar bahçede yapılmışlardır.

Orta sınıf halkın ev hayatında ise mutfağın önemi büyüktür.

Çünkü Osmanlı düzeninde kadının otorite olduğu ve ömrünün önemli bölümünün geçtiği yerdir.

Başka bir deyişle erkek evin ihtiyaçlarını sağlar.

Bu mücadelesi sırasında toplumun kültürünün oluşmasına, yenilenmesine kendi ölçüsün de katkıda bulunur.

Kadın ise bu ihtiyaç maddelerini, kullanılabilecek ve kilerde saklanabilecek duruma getirin.

Türk mutfağının çeşitli yemeklerini, tatlılarını hazırlar.

Bunu yaparken de kendi birikimini yada kültür değerlerini yeni yetişen yavrularına aktarır.

Kadınla erkek arasında bir iş bölümü yapılmıştır.

Erkek yalnız kadının isteyeceği malzemeyi temin etmeyi düşünür ve gerisine karışmaz.

Yemek evin ve ailenin durumuna göre odada, sofada veya mutfakta yenir.

Cevizden sofra iskemlesi üzerine “meydan sinisi” denilen büyük bakır sini, onun da üstüne işlemeli beyaz “sini örtüsü” örtülür.

Ortaya yemek kaplarını koymak için bir nihale yerleştirilir.

Önce parlatılmış sarı leğen ve ibrikle eller mis sabunuyla yıkanırdı.

Sofraya büyükler oturduktan sonra oturulur, yemeğe önce onlar başlardı.

Ekmek lokması ya da tabaklarda artık bırakılmazdı.

Yemekten sonra eller yine ibrik ve leğen kullanılarak sabunla yıkanırdı.

Yatma vakti gelince yüklüklerden çıkarılan döşek, yastık ve yorgan¬larla yapılan yer yataklarında yatılır, ertesi sabah bu malzeme tekrar yerine konulurdu.

Böylece Osmanlı mimarisinin fonksiyon şemasında yemek ve yatma mekanları değişken bir kavram oluşturur ve serbest alan oranı büyür.

Osmanlı kadınının bir sorumluluğu da kız evladı doğan doğmaz çeyiz hazırlıklarına başlamasıdır.

Bir kızın çeyizi ne kadar fazla olursa o kadar şereflenirlerdi.

Klasik kültürümüzde büyük ailenin bayram, kutsal günler, nişan, kına gecesi, çeyiz alayı, düğün gibi genel görüşme sebepleri vardır.

Bunun dışında özellikle akşam yemekleri ailenin bir mekanda toplanma nedenidir.