Samsa Tatlısı Nedir | Ansiklopedik Bilgi |

Samsa tatlısı nasıl yapılır,Samsa Tatlısı Nedir Samsa (fars. senbûse’den samsa).

Mutf. Baklava yufkasıyla yapılan tatlı.

Samsa yapmak için, baklava yufkasının üzerine erimiş yağ gezdirilir ve dövülmüş fındık, fıstık veya badem serpilir.

Yufka, oklavaya gevşekçe rulo şeklinde sarılır.

Oklavadan çıkarılan kıvrılmış yufkalar parmak uzunluğunda parçalar halinde kesilerek fırın tepsisine sıralanır, üzerine eritilmiş yağ gezdirilir.

Fırında kızartılır.

Soğuduktan sonra üzerine sıcak şurup dökülür.