Siyah Frenk Üzümünün Faydaları | Sağlık Bilgileri |

Siyah Frenk Üzümünün İçinde Bulunan Maddeler, Siyah Frenk Üzümünün Kullanıldığı Hastalıklar ,Siyah Frenk Üzümünün Faydaları

İçinde bulunan Meyveleri için yetiştirilen odunlu bir bitkidir.

Türlü çeşitleri vardır.

Memleketimizde yabani olarak yetişen türleri vardır.

Frenk üzümünün meyveleri kırmızı, Bektaşi üzümünün meyveleri yeşil, Kasis’in meyveleri siyahtır.

Meyveler, şurup, reçel ve likör hazırlanmasında kullanılır.

Siyah Frenk Üzümünün İçinde Bulunan Maddeler

Su, azotlu, yağlı maddeler, şeker, selüloz, C vitamini.

Siyah Frenk Üzümünün Yararları

İştah açıcı, yemekten sonra alınırsa hazmı kolaylaştırır, vücuda kuvvet verir, serinletici, kabız olanlara yumuşaklık verir, idrar söktürür, terletir ve kan kesicidir.

Siyah Frenk Üzümünün Kullanıldığı Hastalıklar

İştahsızlık, hazımsızlık, kabızlık, hallerinde romatizmada, kullanılır.

Usaresi sulandırılarak 100-500 gram günde 3-4 kez içilir.

İçinde C vitamini pek çoktur.

Ortalama olarak 100 gram meyvede 200 mgr. C vitamini bulunur.

Kasis şurubu birinci sene C vitamininin ancak yüzde 15’ini kaybeder.

İkinci sene ise %70’i kaybolur.

Bundan başka Frenk üzümü içinde protidler, Fosfor, Klor, Sodyum, Potasyum, Mağnezyum, Kalsyum bulunur ve bunlar miktar itibariyle diğer meyve ve sebzedekilerden zengindir.

Siyah Frenk Üzümünün Yararları

Kasis yaprakları, romatizma, ishal, karaciğer hastalıklarında kullanıldığı gibi yorgunluk, diş eti kanamasında ve boğaz iltihaplarında kullanılır.

Meyveleri yenilir bir litre suya 50 gram koymak suretiyle kaynatılır ve gargara yapılır.

Siyah frenküzümü likörü nasıl yapılır

Çok olmuş frenküzümü tanelerinden bir kilo alınır.

2 gram tarçın, 12 gram karanfil karıştırılır üç litre rakı içinde bir ay yatırılır ve 750 gram şeker konur.

Bu karışım hergün çalkalanır ve sonra kasis ezilir ve tülbentten süzülerek şişelere konur.